PREFEITURA DE BALNEÁRIO CAMBORIÚ

O segundo módulo do curso de capacitação para as merendeiras da rede de ensino municipal será realizado na próxima quinta-feira (12), no Centro Educacional Municipal Vereador Santa. Cerca de 350 merendeiras irão participa do primeiro módulo do curso, sendo três módulos e carga horária de 20h que será desenvolvida durante o ano.

O município oferece curso de capacitação de manipulação de alimentos para as merendeiras dos CEMs e dos NEIs. O objetivo desses cursos é trazer novidades no preparo de cada refeição, levar conhecimento para as merendeiras e ensinar a fazer combinações de alimentos que sejam fontes de vitaminas para as crianças. O curso será das 8h às 14h, com intervalo de uma hora.

A nutricionista da Secretaria de Educação, Luciana Segato, explica da importância desses cursos. “Esses cursos vêm para auxiliar no conhecimentos das nossas merendeiras, sabemos da importância da alimentação e estamos fazendo combinações de alimentos ricos em nutrientes. Nossos cardápios contemplam todos os grupos alimentícios, como ferro, carboidrato, proteínas, vitaminas e vegetais", salienta.

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Texto: Emily Prado (estagiária)
Foto: Celso Peixoto / Arquivo PMBC
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